O dia 4 de dezembro marca o Dia da Bolacha, uma comemoração divertida que homenageia esse clássico do lanche rápido. A data não tem origem totalmente clara, mas já aparece em registros de 1980, no Dicionário da Rua Sésamo, com direito ao Monstro das Bolachas como garoto-propaganda, o que combina perfeitamente.
A história do nome também é curiosa: “bolacha” nasceu da junção de “bolo” + “acha”. Já o famoso “cookie” veio do holandês koekje, registrado pela primeira vez em 1703. Apesar disso, os persas já produziam versões rudimentares do doce no século VII a.C.
Se no século XIX existiam apenas duas variedades, hoje o mundo conta com centenas de tipos, doces, salgados, recheados, amanteigados, integrais, crocantes… Tem para todos os gostos.
O Conexão 98 preparou uma receita de bolacha amanteigada rápida e prática pra você saborear com aquele cafezinho no final da tarde vamos saborear, cofiar abaixo!
Bolacha amanteigada rápida
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- ½ xícara de açúcar
- 150 g de manteiga gelada
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Pitada de sal
Modo de preparo
- Misture a farinha, o açúcar e o sal.
- Acrescente a manteiga e amasse até formar uma farofa.
- Adicione o ovo e a baunilha e mexa até virar uma massa homogênea.
- Abra a massa, corte no formato desejado e leve ao forno a 180°C por 12 a 15 minutos.
- Deixe esfriar e aproveite!
